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Chambly : retour au travail après la retraite

À l'aube de ses 70 ans, François Pellerin a dû mettre de côté sa tranquillité gagnée et retourner au fourneau afin de sauver l'entreprise dont il est le fondateur, anciennement connue à Chambly sous le nom du Garde-Manger de François.

Chambly : délais imprévus pour l’ancien Garde-Manger de François

Alors que le souhait était de rouvrir la boulangerie chamblyenne pour Pâques, le chef François Pellerin doit se résigner à attendre à la mi-mai en raison de contraintes administratives. 

Chambly : réouverture sous une nouvelle bannière pour Le Garde-Manger de François

La boulangerie Le Garde-Manger de François survivra. Repris par son ancien propriétaire, François Pellerin, l'établissement chamblyen fermé renaîtra sous une nouvelle bannière. 

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Chambly : réouverture sous une nouvelle bannière pour Le Garde-Manger de François

La boulangerie Le Garde-Manger de François survivra. Repris par son ancien propriétaire, François Pellerin, l'établissement chamblyen fermé renaîtra sous une nouvelle bannière. 

Chambly : fermeture temporaire du Garde-Manger de François

Au cours des dernières semaines, les clients du Garde-Manger de François (GMF) se sont butés à un commerce fermé. La population se questionne quant à l'avenir de la boulangerie enracinée dans la communauté chamblyenne.

Trois restos en deux mois

L’exode de plusieurs restaurants phares de la scène gastronomique de Chambly laisse ses habitants dans le deuil, tandis que de nouveaux commerces font leur apparition.

Le Garde-Manger de François mis en vente

Le propriétaire du Garde-Manger de François, établi depuis 12 ans à Chambly, met son commerce en vente.