Le festival Bières et Saveurs revampé pour son 15e anniversaire

DIVERTISSEMENT. Quinze ans, ça se fête et c’est pourquoi le festival Bières et Saveurs, qui se tiendra à Chambly du 2 au 5 septembre, propose cette année plusieurs nouveautés. De sa présentation graphique aux prestations musicales, en passant par les expo

Le logo et le site web de l’événement ont donc été rafraîchis. Le festival qui comptait 34 exposants lors de son lancement en 2002 continue de s’accroître et en accueillera cette année plus de 110. De ce nombre, 63 microbrasseries seront représentées, dont onze nouvelles venues.

«Ce sont la moitié des microbrasseries du Québec qui sont passées par Bières et Saveurs», déclare le directeur Claude Demers, fier de la notoriété que l’événement a développée au fil des ans.

«C’est difficile pour un événement de durer aussi longtemps alors je suis fier qu’il soit rendu là. C’est agréable puisque nous rayonnons même du côté de l’Europe», ajoute-t-il.

Cidres et vins

Le rassemblement brassicole ne se limitera pas non seulement aux bières et sera aussi l’occasion pour les festivaliers de rencontrer 19 vignobles et cidreries.

Pour la première fois, le festival dispose d’un cidre officiel produit par McKeown avec des pommes fraîches et des houblons québécois. Celui-ci s’ajoute à la bière officielle, une Pale Ale au chanvre et au thé vert et à la bière du 15e anniversaire, l’Impérial Dunkelweizer, toutes deux brassées par Brasseurs du Monde. Un verre a été conçu exclusivement pour correspondre aux trois produits.

L’offre alimentaire est elle aussi revampée avec 25 kiosques alimentaires diversifiés dont deux food-trucks, le camion Bières et bouffe d’Unibroue et celui du restaurant Le Coureur des bois.

Des kiosques et activités diversifiés

Bernard Adamus offrira une prestation musicale. Le site inclura aussi de nouveaux kiosques dédiés à des dégustations spécifiques. L’Espace Caribü, qui fait référence au son nouveau festival d’hiver a été créé. Les festivaliers pourront y déguster huit cocktails de l’école du Bar de Montréal et découvrir des spiritueux grâce aux conseils de l’équipe de Whisky Montréal.

Un kiosque «cask» sera également mis en place par Boréale afin que les visiteurs puissent goûter à différentes bières en cask brassées par différentes microbrasseries à partir de la même recette de base. Le kiosque des bières de Barcelone sera également de retour.

Pour ce qui est des activités ponctuelles, un combat des chefs et une soirée consacrée aux produits du terroir s’ajouteront aux conférences et ateliers.