Ricardo honoré par l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

La contribution à l’industrie de la restauration du Chamblyen Ricardo Larrivée a été récompensée par l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), le 16 novembre. Le chef entrepreneur s’est vu remettre un prix honoris causa, lors d’une cérémoni

Après ses études à l’ITHQ, Ricardo Larrivée a lancé sa carrière comme animateur radio, avant de migrer vers la télévision, comme chroniqueur culinaire. Il anime ensuite sa propre émission, qui porte son nom.

Ricardo est maintenant plus qu’un prénom. Il est aussi une marque. Magazine francophone et anglophone, livres de cuisine, site web, maison de production télévisuelle, émissions quotidiennes, articles de cuisine, vins, boutique et café comptent parmi sa gamme de produits.

L’ITHQ souligne également l’implication de l’ancien étudiant comme porte-parole de la Tablée des chefs, où il encourage le développement de l’éducation culinaire des jeunes.

Les diplômes honoris causa

Chaque année, l’Institut décerne des diplômes honoris causa à des personnalités de tous les horizons qui contribuent de façon significative à valoriser les métiers et les professions du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Ces derniers sont des modèles d’entrepreneuriat, de créativité et d’excellence, des valeurs que l’Institut s’efforce d’inculquer à ses étudiants.