Quatre ambassadeurs d'ici pour le Garde-manger du Québec

Quatre producteurs de la région font partie des neuf Ambassadeurs de la Montérégie pour le Garde-manger du Québec. Les ambassadeurs ont été présentés dans le cadre du 4 à 7, à la ferme Guyon, le 19 octobre.
Le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande et le Domaine Cartier-Potelle de Rougemont ainsi que Le Garde-Manger de François et la Ferme Guyon à Chambly sont du lot des neuf ambassadeurs.
Des capsules vidéo d’une durée de 1 minute 30 secondes à 2 minutes 30 secondes ont été tournées sur chacun des ambassadeurs. Elles seront diffusées sur le site internet du Garde-Manger du Québec et sur les réseaux sociaux, à raison de deux capsules par semaine jusqu’à la mi-novembre.
« On a le désir de mettre en valeur le côté humain de nos producteurs, c’est vraiment sur du storytelling qu’on voulait miser, a expliqué la responsable de la campagne des Ambassadeurs de la Montérégie, Paméla Dupaul. La campagne a pour principal objectif d’inciter les consommateurs à s’approvisionner localement et à les sensibiliser à l’importance de se déplacer pour rencontrer les producteurs. »
« Quand Paméla nous a approchés pour nous demander si on était intéressés de présenter un événement comme celui-là, on a tout de suite dit oui, a affirmé le copropriétaire de la Ferme Guyon, Sébastien Dion. On est très fiers d’avoir une des sections du terroir les plus complètes en Montérégie, avec environ 10 000 produits. »
Au Saucisson Vaudois de Sainte-Brigide-d’Iberville, la Fromagerie Ruban bleu de Mercier, Les Zempotés de Boucherville, le Riviera de Sorel-Tracy et Nutrifrance de Saint-Jean-sur-Richelieu complètent la brochette d’ambassadeurs.

Terreau fertile

Paméla Dupaul a également souligné le fait que la Montérégie est la région la plus prospère dans le domaine agroalimentaire, qui a par ailleurs été abordé par les ambassadeurs.
« La croissance économique de la Montérégie est fortement liée au secteur agroalimentaire, a soutenu le propriétaire du Garde-Manger de François, François Pellerin. La richesse de ses sols, sa topographie et la clémence de ses conditions climatiques ont privilégié notre région. »
« L’an passé, quand nous nous sommes lancés en affaires, nous savions que la tâche était trop grande pour aller chercher le maximum de visibilité, a ajouté le copropriétaire du Potager Mont-Rouge Halte Gourmande, Philippe Beauregard. C’est beau fidéliser le client, mais on veut aussi le courtiser. La clientèle urbaine, on la veut chez nous. En Montérégie, on a une position géographique trop importante, avec une porte d’entrée du marché américain et un réseau routier accessible. Pour pouvoir les attirer, on a besoin de partenaires et le Garde-Manger du Québec en est un et nous sommes fiers d’en faire partie. »
Rens. : gardemangerduquebec.ca