Marieville : perpétuer l’aronie dans la ville

Mario Galletta et Lise Daniel revendent leur exploitation de baies d’aronie, située sur le rang de l’Église. Le couple marievillois compte se reposer après neuf ans de culture.

L’aronie est un symbole floral de Marieville. C’était aussi le fruit du quotidien de Mario Galletta et Lise Daniel, propriétaires du Jardin Émergent, leur entreprise depuis 2016. « Nous cherchions un coin de campagne pour nous établir, se souvient celui qui a réalisé l’essentiel de sa carrière dans une pépinière. Dès que nous avons trouvé cette terre à Marieville, nous avons vendu notre maison située à Saint-Basile-le-Grand pour lancer nos plantations. Cette année, on va friser les 1 000 kilos avec nos 500 plantations. »

Après neuf ans de travail, le couple a décidé de céder son exploitation. « On est heureux de notre retraite, mais les soucis de santé font que nous ne pouvons continuer à nous occuper de notre culture, justifie Mario Galletta. Mais nous avons trouvé une relève! Je vais leur servir de mentor pendant quelques mois pour qu’ils puissent aller encore plus loin dans l’exploitation. Les repreneurs sont sur un tremplin mais n’ont pas encore le niveau de connaissances requis, mon rôle étant de leur faire connaître les bonnes pratiques. »

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Pour le Marievillois, l’important est la continuité du Jardin Émergent. « Je veux que cette entreprise soit un succès. Depuis les débuts, nous avons atteint des niveaux intéressants. On organise des autocueillettes l’été et on reçoit les clients sur rendez-vous l’hiver. Les gens s’intéressent à l’aronie, que nous pouvons décliner sous toutes formes telles qu’en gelée, en vinaigre ou en beurre. » Ce succès vient aussi de ce que représente le fruit pour Mario Galletta. « C’est un superaliment. Il contient beaucoup de vitamine C et est utile pour le renforcement du corps, alors que nous avons vu des cas de cancer dans nos familles. D’ailleurs, nous avons beaucoup de visites de personnes d’Europe de l’Est, car les Polonais, les Russes ou encore les Roumains connaissent les bienfaits de l’aronie. »