Marieville : manger sain et moins cher

L’association Alternative Aliment-Terre propose des paniers composés d’aliments provenant de surplus de récoltes ou déclassés d’agriculteurs locaux.

Depuis fin juillet, le panier anti-gaspi est de retour! Le panier anti-gaspi? Un mélange de fruits et légumes locaux obtenus par l’association Alternative Aliment-Terre, puis proposés à un prix abordable afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. « Ce sont des produits qui peuvent être perçus comme impropres à la vente, car ils ne sont pas beaux, précise Emmanuelle Aubry, coordonnatrice pour l’organisme. Aussi, cela peut être juste du surplus des récoltes, obtenu chez les producteurs locaux. »

Subvention

Ainsi, le panier est proposé à 8 $ en ce moment. « Mais cela peut varier, souligne Alexandra Pilon, agente de mise en marché à Alternative Aliment-Terre. En ce moment, j’installe une valeur de 12 $ dans les paniers de 8 $. Mais selon les stocks que nous possédons, le prix peut descendre jusqu’à 5 $. Actuellement, je livre entre 20 et 25 paniers par semaine. »

Cette mise en marché est possible grâce à un soutien du gouvernement. « Nous avons obtenu une subvention du Fonds régions et ruralité du ministère des Affaires municipales et de l’Habitation, poursuit Emmanuelle Aubry. Cela nous permet d’approcher les producteurs, qui, eux, voient d’un bon œil de pouvoir vendre du stock qui est destiné au compost. »

Réservation en ligne

Mais ce n’est pas la seule manière pour l’organisme de récupérer des aliments. « On pratique le glanage, ajoute la coordonnatrice. On récolte les fruits et légumes restants dans les champs jusqu’en novembre, puis on divise ce que nous avons pris en trois parties égales entre le producteur, notre association et les bénévoles. » Les terrains concernés se situent en partie dans les MRC de Rouville et du Haut-Richelieu. L’année dernière, plus de 5 tonnes ont été récoltées au fil de 38 glanages, avec 146 bénévoles inscrits, pour un total général de près de 10 tonnes récupérées, en comptant les dons.

Concernant la distribution, le panier anti-gaspi est uniquement proposé en ligne. « On tournait l’été dernier dans les villes de la MRC de Rouville, mais nous n’en avons pas les moyens humains actuellement, estime Emmanuelle Aubry. On fonctionne uniquement par Internet, mais nous nous occupons quand même de la livraison. »

Alternative Aliment-Terre créé ainsi de l’économie sociale œuvrant pour la sécurité alimentaire. « Notre but est de faciliter l’accès aux produits sains pour tous, rappelle la coordonnatrice. Nous récupérons des produits pouvant être recyclés en sauces ou confitures. Nos produits sont aussi en vente dans plusieurs épiceries et centres communautaires. On y propose un prix solidaire pour la population admissible. »

Pour plus de renseignements, aliment-terre.org.