Le savoir-faire du vignoble Coteau Rougemont récompensé
DISTINCTIONS. Le vignoble Coteau Rougemont a cumulé les honneurs au concours Les Grands vins du Québec, lors de la Fête des Vins 2016. L’établissement de Rougemont a décroché cinq médailles, dont le Grand Or pour son Vin de Glace Frontenac 2013.
«Je mentirais si je disais que ça ne fait pas plaisir. Nous sommes nombreux à travailler dans les vignes et à y mettre tout notre cœur. C’est une belle reconnaissance», lance le vinificateur, Patrick Fournier.
Le Vin de Glace Vidal 2014 s’est mérité l’or, alors que Le Grand Coteau de la même année a mis la main sur l’argent. L’édition de 2013 du Vin de Glace Vidal et le Versant Blanc de 2014 ont aussi été décorés d’une médaille d’argent.
Dégustation à l’aveugle
Le concours Les Grands vins du Québec est une compétition organisée sous forme de dégustation à l’aveugle ouverte à tous les vins des vignobles membres de l’Association des vignerons du Québec.
Le jury du concours, formé de cinq commissions composées de sommeliers, d’experts produits, d’œnologues et de chroniqueurs vins, délibère et récompense le travail des vignerons du Québec par l’attribution de médailles.
«C’est toujours drôle. On ne reçoit pas toujours les prix là où on s’attendait. Nous avons toujours des surprises dans les concours», ajoute M. Fournier.
Produit vedette
Avec ses teintes pourpres, aux allures d’une crème de cassis, le Vin de Glace Frontenac forme un heureux mariage avec le chocolat. Ses notes de petits fruits noirs et des épices et de cacao ont charmé le jury.
«C’est moins courant de voir un cépage rouge dans le vin de glace. Notre produit s’était déjà démarqué dans d’autres concours», complète le vinificateur.