Des pizzas dont on se souviendra
Patrick Bezeau a confectionné, avec l’aide de ses alliés, pas moins de 150 pizzas en 5 heures, permettant ainsi d’amasser plus de 3 000 $ pour la Société Alzheimer Haut-Richelieu (SAHR).
L’événement s’est déroulé le 7 août au abords de la plage du camping Domaine du Rêve, situé à Sainte-Angèle-de-Monnoir. Le torride soleil n’a pas empêché l’homme dévoué de produire 30 pizzas à l’heure dans son four à bois, qui aura nécessité l’utilisation d’environ 10 bûches écologiques afin de réaliser l’exploit. Dans un souci de logistique bien ordonnée, c’est Maryline Chadronnet qui s’est chargée de la gymnastique liée à la temporalité, chacun devant respecter sa plage horaire pour réclamer sa pizza variant de 10 à 12 pouces vendue 15 $ l’unité.
« C’est un trip de relever le challenge de confectionner autant de pizzas. C’était une superbe journée. L’ambiance était très bonne », énonce avec fierté Patrick Bezeau.
La cause, il ne l’a pas choisie par hasard et ce sont des convictions personnelles qui ont poussé le camionneur à mettre de l’avant l’initiative complexe.
150 – C’est le nombre de pizzas qu’ont confectionnées Patrick Bezeau et son équipe en cinq heures.
« Ma mère souffre d’Alzheimer ainsi que la mère des propriétaires du camping. Ils étaient bien d’accord pour renouveler l’expérience », partage l’organisateur qui en était à sa seconde édition.
Mettant la main à la pâte, des bénévoles structurés ont étiré celle-ci, étalé la sauce, répandu le pepperoni, fait neiger le fromage râpé et M. Bezeau a complété le travail à la chaîne en se chargeant de la cuisson. Préférant « ne pas avoir du monde dans les jambes quand il cuisine » habituellement, il a tenu à souligner « que sans ses helpers, rien de tout cela n’aurait été possible ».
S’ajoutera à la somme de 3 000 $ un montant de 500 $ offert par Transport Bourassa, employeur de M. Bezeau. Ce total surpasse de 1 000 $ le résultat de la première édition. L’an prochain, le cuisinier a dans sa mire de doubler le nombre de pizzas vendues, soit 300.
