Des fruits et des légumes abordables et locaux
En cette période hivernale bien installée, Alternative Aliment-Terre offre la possibilité de manger des fruits et légumes de producteurs maraîchers locaux.
La variété de produits disponibles a été récoltée en période estivale lors d’activités de glanage ouvertes à la communauté, organisées par Alternative Aliment-Terre. Elle peut aussi provenir de dons de surplus et de déclassés de producteurs de la région. Tous ces fruits et légumes ont été conditionnés dans les locaux d’Alternative Aliment-Terre, situés à Marieville.
Les fruits et légumes sont préparés et emballés sous vide. La qualité des produits est donc conservée sur une plus longue période. « Nos produits congelés sont disponibles et prêts à cuisiner. Tous peuvent se procurer une diversité de produits tels que des bleuets, des pommes, du pesto à la fleur d’ail, des courgettes, des carottes, du maïs, du coulis de tomate et plusieurs autres beaux produits cultivés sur les fermes du territoire », indique Emmanuelle Aubry, coordonnatrice chez Alternative Aliment-Terre.
Tarification sociale
En cherchant à faciliter l’accessibilité aux produits pour tous les membres de la communauté, une tarification sociale a été mise en place pour chaque article selon les types de commerces où sont vendus les produits. « Pour un paquet de 500 g de maïs égrainés prêt à cuisiner, les épiceries économiques vendront le produit à 2,50 $. Le même produit sera vendu 4,00$ dans tous nos autres points de vente, sauf dans les entreprises d’économie sociale ou les clients auront le choix de payer le prix solidaire à 4,00$, ou le prix équitable à 3,50$. On invite les gens à contribuer en fonction de leur capacité à payer, ce qui permet à ceux ayant un moins grand pouvoir d’achat d’avoir accès aux mêmes fruits et légumes », met en perspective Stéphanie Vaillancourt, responsable à la mobilisation.
Tous les revenus servent à financer les activités de glanage et de conditionnement pendant les récoltes, permettant à de nombreux participants de bénéficier de produits frais en échange de leur implication.
Divers commerces partenaires
Les produits sont actuellement disponibles en partenariat avec divers commerces, municipalités et organismes sur le territoire de Chambly/Carignan, de la MRC du Haut-Richelieu et de la MRC de Rouville :
L’épicerie économique Aux Sources du Bassin de Chambly
La Cabotine, Marieville
La Fouinerie, Saint-Césaire
Le Grenier aux Trouvailles, Lacolle
Saucisses & Compagnie, Chambly
Aux Jardins d’Alexandrin, Saint-Alexandre
À l’hôtel de ville de Saint-Blaise-sur-Richelieu
(Source : Alternative Aliment-Terre)